Champagne Gamet – Bas-Bauchets 2020

54,00 (45,00 HT)

Bouteille 75cl

Maison Gamet – La transmission comme héritage

 

À Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Gamet s’écrit avant tout comme une histoire de transmission. Marianne et Jean-François y poursuivent aujourd’hui le travail engagé par leurs parents, Fabienne et Philippe, faisant vivre un domaine familial dont les racines remontent à quatre générations. Sur plus de huit hectares répartis entre Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière, ils façonnent des champagnes où le Meunier occupe une place centrale, révélant toute la diversité des terroirs de la vallée. Convaincus que chaque millésime impose son propre rythme, ils privilégient une viticulture attentive, sans recettes figées, en recherchant avant tout l’équilibre de la vigne et la qualité du fruit. Portée par une volonté de préserver son environnement tout en faisant évoluer ses pratiques, la Maison Gamet signe des cuvées fidèles à leur origine, où s’expriment avec justesse la générosité et le caractère de la Vallée de la Marne.

 

Région : Champagne
Cépage : 100% Pinot Meunier

En stock

Description

Dégustation :

Champagne riche et expressif, typique du Meunier :

Nez : fruits mûrs (pomme, prune), notes légèrement épicées et toastées

Bouche : ample, généreuse, avec une belle matière et une finale gourmande mais équilibrée

Un vin de caractère, à la fois structuré et accessible.

Accords mets & vins :

Charcuteries fines

Viandes blanches rôties

Plats mijotés légers

Fromages à pâte molle

Terroir :

Lieu-dit : Bas-Bauchets (rive droite)
Parcelle sélectionnée pour son aptitude à exprimer toute la richesse et la maturité du Meunier.

Vinification / Élevage :

Vinification et élevage en fûts de chêne

Fermentation naturelle

Fermentation malolactique réalisée

Élevage : 10 mois sur lies en fûts, puis 4 ans sur lattes

Dosage : 1 g/L (extra-brut)

Potentiel de garde :

Grâce à sa structure et son faible dosage : potentiel de garde estimé de 5 à 8 ans, voire plus selon conservation

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 12 × 12 × 38 cm
Région

Millésime

Contenance

Couleur