Champagne Gamet – Blanc de Blancs 2018

54,00 (45,00 HT)

Bouteille 75cl

Maison Gamet – La transmission comme héritage

 

À Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Gamet s’écrit avant tout comme une histoire de transmission. Marianne et Jean-François y poursuivent aujourd’hui le travail engagé par leurs parents, Fabienne et Philippe, faisant vivre un domaine familial dont les racines remontent à quatre générations. Sur plus de huit hectares répartis entre Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière, ils façonnent des champagnes où le Meunier occupe une place centrale, révélant toute la diversité des terroirs de la vallée. Convaincus que chaque millésime impose son propre rythme, ils privilégient une viticulture attentive, sans recettes figées, en recherchant avant tout l’équilibre de la vigne et la qualité du fruit. Portée par une volonté de préserver son environnement tout en faisant évoluer ses pratiques, la Maison Gamet signe des cuvées fidèles à leur origine, où s’expriment avec justesse la générosité et le caractère de la Vallée de la Marne.

 

Région : Champagne
Cépage : 100% Chardonnay

En stock

Description

Dégustation :

Champagne fin et tendu, marqué par la minéralité du Chardonnay :

Nez : agrumes, fleurs blanches, notes légèrement toastées

Bouche : droite, ciselée, avec une belle tension et une finale saline

Un style élégant, précis et vertical.

Accords mets & vins :

Fruits de mer (huîtres, coquillages)

Poissons crus ou en carpaccio

Poissons grillés

Fromages à pâte dure (type comté affiné)

Terroir :

Parcelle sélectionnée pour son expression du Chardonnay, apportant finesse, tension et minéralité.

Vinification / Élevage :

Vinification et élevage en tonneaux

Fermentation naturelle (levures indigènes)

Fermentation malolactique réalisée

Élevage : 10 mois sur lies en fût, puis 4 ans sur lattes

Dosage : 0 g/L (extra-brut)

 

Potentiel de garde :

Grâce à sa structure et son faible dosage : potentiel de garde estimé de 5 à 10 ans

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 12 × 12 × 38 cm
Région

Millésime

Contenance

Couleur