Domaine de Faverand – Carinena 2023

Jeroboam 300cl

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Domaine de Faverand, le Ventoux en finesse

À Mazan, au pied du Mont Ventoux, le Domaine de Faverand fait partie de cette nouvelle génération de vignerons du Rhône Sud qui recherchent l’équilibre plus que la puissance. Récemment repris par un ancien agent des domaines des Tours et du Château Rayas, le domaine s’étend sur 5 hectares de vignes implantées sur des sols sableux et argilo-calcaires, avec principalement du grenache, du carignan, de la syrah et du cinsault. Cultivées avec soin, les vieilles vignes donnent naissance à des vins vivants et peu interventionnistes, inspirés par une approche respectueuse du terroir et du vivant.

Les cuvées séduisent par leur fraîcheur, leur fruit éclatant et leur texture souple, loin des standards solaires parfois attendus dans la région. Des vins sincères, digestes et déjà très remarqués dans le paysage du Ventoux naturel.

Région : Vallée du Rhône
Cépage : Carignan