Description
Domaine de Faverand – Ventoux 2022 (Cire Orange)
Le domaine :
Le Domaine de Faverand est un petit domaine viticole situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux.
Récemment reprit par un ancien agent du domaine des Tours et Château Rayas, le domaine se situe au pied du Mont Ventoux, il possède 5 hectares de vignes sur des sols de sables et argilo-calcaire avec principalement du grenache, Carignan, Syrah et Cinsault
Pour préserver et enrichir cet environnement, une partie des vignes a été remplacée par un projet d’agroforesterie, favorisant ainsi la biodiversité et l’équilibre du sol.
Avec ses rendements maîtrisés et une vinification sans artifice, le domaine façonne des vins à la fois sensuels, raffinés et captivants, parfaits représentants d’une nouvelle génération de vignerons du Ventoux.
