Description
Ulysses Vineyard – Ulysses 2015
Le domaine :
Acheté en 2008 par Christian Moueix, fils de Jean-Pierre Moueix, du Château Petrus, Ulysses Vineyard est situé dans la Napa Valley en Californie, fleuron de la viticulture américaine.
Comme dans tous les domaines de la famille Moueix, l’art du travail de la vigne est pratiqué au chai d’Ulysse, car un bon vin commence avec la matière première.
Cela commence par le choix des vignobles et des terres, situées dans le nord de la Californie, dans le comté de Napa, à quelques encablures de l’océan, au milieu d’étendues de vignobles, de lacs, de chênes, d’art et de culture.
Le vignoble d’Ulysse est ainsi restauré et amélioré, en passant à des pratiques d’agriculture durable pour valoriser les caractéristiques et la qualité des raisins qui y sont cultivés.
C’est ainsi qu’est né le vin Ulysse en 2012, élaboré à partir de pourcentages élevés de cabernet sauvignon et d’ajouts de cabernet franc et de petit verdot.
