Description
COTEAUX BOURGUIGNONS VIEILLES VIGNES 2023 – ANNE GROS – BOUTEILLE (0,75 L)
Issu de vieilles vignes de Pinot Noir plantées sur les hauteurs de Concœur, ce Coteaux Bourguignons révèle une expression à la fois généreuse et raffinée. La fermentation en levures indigènes, l’extraction mesurée et l’élevage de douze mois en fûts de chêne français préservent l’éclat du fruit et la finesse de la matière. Le nez dévoile des fruits rouges et noirs relevés de notes florales et d’épices douces. La bouche séduit par sa texture soyeuse, ses tannins délicats et son équilibre, avant de s’étirer sur une finale persistante aux accents minéraux et subtilement épicés. Un rouge élégant et sincère, où précision, fraîcheur et profondeur s’accordent avec naturel.
BOURGOGNE ROUGE « LES COMBES » 2024 – JÉRÉMY RECCHIONE – BOUTEILLE (0,75 L)
Issu des terroirs bourguignons, ce Bourgogne Rouge « Les Combes » reflète une approche exigeante, fondée sur une viticulture respectueuse et des interventions minimales en cave. Vinifié avec des levures indigènes, sans soufre ou avec des doses réduites au strict nécessaire, puis élevé principalement en fûts, il privilégie la pureté du fruit, la finesse des tanins et l’équilibre de la matière. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges frais, relevés de subtiles notes épicées. La bouche, fluide et précise, séduit par sa texture délicate, sa belle buvabilité et sa finale fraîche. Un Pinot Noir sincère et sans artifice, où élégance, fraîcheur et expression du fruit s’accordent avec beaucoup de justesse.
PLOUSSARD « LES COMBES » 2024 – CELLIER SAINT BENOÎT – BOUTEILLE (0,75 L)
Issu des terroirs bourguignons, ce Bourgogne Rouge « Les Combes » reflète une approche exigeante, fondée sur une viticulture respectueuse et des interventions minimales en cave. Vinifié avec des levures indigènes, sans soufre ou avec des doses réduites au strict nécessaire, puis élevé principalement en fûts, il privilégie la pureté du fruit, la finesse des tanins et l’équilibre de la matière. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges frais, relevés de subtiles notes épicées. La bouche, fluide et précise, séduit par sa texture délicate, sa belle buvabilité et sa finale fraîche. Un Pinot Noir sincère et sans artifice, où élégance, fraîcheur et expression du fruit s’accordent avec beaucoup de justesse.
