Description
Eyguebelle – Elixir Coiron Jaune
La cuvée
L’Elixir du Coiron jaune Eyguebelle-Ælred est une liqueur ardéchoise issue d’un élixir de vie élaboré en 1249 par Bénédictus de Nuraie.
Cette recette vient de la Distillerie Deleuze à Villeneuve de Berg que les moines ont achetés en 1930.
Elle est composée d’une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées.
Elle est ensuite adoucie au miel avant d’être mise en fût de chêne.
Elle fait 43% d’alcool.
