Maison Gamet – Cidre Avrolles 2024

12,00 (10,00 HT)

Bouteille 75cl

Maison Gamet – La transmission comme héritage

 

À Mardeuil, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Gamet s’écrit avant tout comme une histoire de transmission. Marianne et Jean-François y poursuivent aujourd’hui le travail engagé par leurs parents, Fabienne et Philippe, faisant vivre un domaine familial dont les racines remontent à quatre générations. Sur plus de huit hectares répartis entre Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière, ils façonnent des champagnes où le Meunier occupe une place centrale, révélant toute la diversité des terroirs de la vallée. Convaincus que chaque millésime impose son propre rythme, ils privilégient une viticulture attentive, sans recettes figées, en recherchant avant tout l’équilibre de la vigne et la qualité du fruit. Portée par une volonté de préserver son environnement tout en faisant évoluer ses pratiques, la Maison Gamet signe des cuvées fidèles à leur origine, où s’expriment avec justesse la générosité et le caractère de la Vallée de la Marne.

 

Région : Champagne
Cépage : 100% Pomme Avrolles

En stock

Description

Dégustation :

Cidre expressif et rafraîchissant :

Nez : pomme fraîche, notes légèrement fermentaires et fruitées

Bouche : équilibre entre vivacité et rondeur, bulle fine, finale légèrement douce

Un style accessible, précis et désaltérant.

Accords mets & vins :

Apéritif

Crêpes et galettes

Cuisine normande (volaille, crème, pommes)

Fromages (camembert, brie)

Desserts aux fruits

Terroir :

Pommes issues d’un assemblage de variétés sélectionnées, cultivées dans le verger du domaine, en lien avec une approche agricole respectueuse de l’environnement.

Vinification / Élevage :

Vinification en cuve inox

Fermentation à froid

Élaboration selon la méthode ancestrale

Effervescence naturelle

Sucres résiduels : 22 g/L

Potentiel de garde :

À boire dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur avec un potentiel de garde estimé : 1 à 3 ans

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 12 × 12 × 38 cm
Région

Millésime

Contenance

Couleur