Marthe Henry – Santenay 2023

Bouteille 75cl

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Marthe Henry — La sincérité des grands blancs de Meursault

Issue d’une famille profondément ancrée à Meursault, Marthe Henry débute sa carrière à Paris dans le journalisme avant de revenir à ses racines bourguignonnes en 2017. Petite-fille de Pierre Boillot, elle se forme au lycée viticole de Beaune puis au Domaine Rougeot, à Meursault. La même année, elle lance son activité de négoce avec quelques pièces de Bourgogne Blanc et de Meursault, avant de reprendre en 2023 une partie des vignes familiales. À la vigne comme en cave, Marthe Henry privilégie une approche naturelle, précise et peu interventionniste. Les fermentations sont spontanées, les vinifications réalisées sans soufre et les vins très peu filtrés avant la mise en bouteille. Les élevages, d’une durée minimale de 18 mois, s’effectuent principalement en fûts de chêne. Produits avec patience et justesse, ses vins séduisent par leur pureté, leur sincérité et leur expression fidèle des terroirs de Meursault.

Région : Bourgogne
Cépage : Chardonnay