Description
Clos des Bretèches – La nouvelle génération de l’Anjou Noir
Fondé en 2021 par Mélanie Grenouilleau et Romain Nicolas, le Clos des Bretèches incarne le renouveau de l’Anjou Noir. Guidés par les conseils de Mark Angeli, ils cultivent aujourd’hui 2,6 hectares répartis sur plusieurs parcelles aux sols volcaniques de spilites et de rhyolites, un terroir singulier qui confère aux vins tension, profondeur et longévité.
Certifié en agriculture biologique, le domaine privilégie un travail entièrement manuel, limitant au maximum la mécanisation afin de préserver la vie des sols. Chaque intervention est pensée pour accompagner la vigne avec justesse et laisser s’exprimer le terroir. Le résultat : des vins précis, vivants et d’une remarquable énergie, portés par une vision exigeante et profondément artisanale.
Domaine Nicolas Barbou – L’expression libre du sauvignon ligérien
Après avoir fait ses armes auprès de Jean-Yves Bizot, dont l’approche a profondément marqué sa vision du vin, Nicolas Barbou revient en Touraine pour donner vie à son propre domaine. Depuis son premier millésime en 2019, il cultive avec exigence un vignoble confidentiel de seulement 2,3 hectares, posé sur des sols d’argiles, de sables et de quartz.
Le sauvignon y trouve un terrain d’expression d’une grande précision. Conduites avec une approche respectueuse du vivant et une recherche permanente d’équilibre, les vinifications donnent naissance à des cuvées pures, tendues et profondément identitaires. Une production rare qui révèle toute la sensibilité d’un vigneron parmi les plus prometteurs de Touraine.
Domaine Julien Vedel – La précision confidentielle de Vouvray
Installé sur les premières côtes de Vouvray, Julien Vedel cultive depuis 2011 un vignoble d’une rare confidentialité. Formé à la viticulture et à l’œnologie, enrichi par des expériences à Vouvray comme en Hongrie, il conduit ses vieilles vignes de chenin selon les principes de la biodynamie, dans le respect des rythmes naturels.
Les rendements sont infimes et la production volontairement limitée à quelques barriques chaque année. Vendanges soignées, vinifications peu interventionnistes et élevages patients permettent au terroir de s’exprimer avec une grande finesse. Il en résulte des vins lumineux, profonds et d’une remarquable pureté, devenus des références discrètes pour les amateurs de grands Vouvrays.
