Description
Domaine Fourrier – Marc de Bourgogne 2013
Le domaine :
La troisième génération de la famille, Jean-Marie à repris la suite de son père, Jean-Claude. Avec sa femme, Vicky et sa sœur, Isabelle, qui l’aide dans la gestion du domaine et l’élaboration de ses vins. Jean-Marie Fourrier a appris la viticulture avec Henri Jayer, puis a repris le domaine familial en Côte-de-Nuits pour produire les plus grandes appellations de Bourgogne.
Avec ses 9 hectares de vignes répartis dans les appellations les plus renommées de la Côte, le Domaine Fourrier possède une superficie significative par rapport à la moyenne de la région. De Vougeot à Gevrey-Chambertin, en passant par Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, le domaine abrite de nombreuses appellations qui se veulent prestigieuses, qu’il s’efforce de mettre en valeur pour mettre en avant toute leur superbe. En parallèle, il développe une activité de négoce où se regroupent sous un même nom, des raisins produit sur Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin ou encore les Grands Crus “Echezeaux”, “Bonnes Mare”, “Chambertin”, “Latricières Chambertin” et “Mazoyères Chambertin”.
